Câu chuyện về trà

Sau một tuần làm việc căng thẳng, cuối tuần tôi vội gói ghém quần áo về quê. Được ngồi ngắm nhìn bà móm mém nhai trầu, ông nhâm nhi chén trà ướp hoa cảm giác yên bình đến lạ. Trước sân nhà là mảnh vườn và cái ao nhỏ bà dành để trồng một số loại hoa như: Hoa sen, hoa mộc hương, hoa ngâu, hoa bưởi, hoa nhài … Mỗi buổi sáng bà thường dậy sớm chăm sóc vườn cây và chọn những bông hoa vừa chớn nở, cánh to đều đang bung hương thơm ngát hái về trộn đều với trà xanh rồi cho vào hũ sành ủ hương. Bà nói “những loại hoa này có dược tính tốt lại có hương thơm đậm đà, tinh tế khi ướp vào chè xanh nó tạo thành một thức uống làm mê hoặc lòng người”. Ông cười bảo “Trà ướp hoa bà làm là nhất đấy. Ông có tuổi rồi mà vẫn khỏe mạnh, minh mẫn như vậy cũng chính là nhờ thức uống thần kỳ này của bà”. Tôi hai tay nâng chén trà lên hít một hơi thật sâu mùi hương sen thơm ngát cho ta cảm giác thật thư thái. Nhấp một ngụm nhỏ, cảm giác chát nhẹ rồi đến vị ngọt dịu cùng hương thơm vương vấn nơi cuống họng mọi mệt mỏi, lo âu dường như tan biến. Trong đầu tôi chợt lóe lên câu hỏi: Trà ướp hoa là một thức uống thơm, ngon rất tốt cho sức khỏe sao không được nhân rộng để mọi người được thưởng thức? Từ đó tôi bắt đầu học hỏi, nghiên cứu phương pháp ướp hoa truyền thống của bà kết hợp với vốn kiến thức về công nghệ hiện đại mà tôi được học để tạo ra sẩn phẩm trà ướp hoa tốt nhất. Sóc Sơn là một vùng quê kinh tế vẫn tập chung chủ yếu sản xuất nông nghiệp. Đây là một vùng đất có đầy đủ núi đồi, sông suối, đồng bằng, khí hậu, nguồn nước trong lànhkhông bị ô nhiễm … rất thuận lợi cho việc sản xuất nông nghiệp sạch, chất lượng cao. Nơi đây có nguồn lực lao động cần cù, giàu kinh nghiệm trong sản xuất nông nghiệp. Với mong muốn tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, là sản đặc trưng của địa phương và công ăn việc làm cho địa phương chúng tôi đã dồn hết nguồn lực, không ngừng nghiên cứu, học hỏi để tạo ra sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng đáp ứng nhu cầu của thị trường trong giai đoạn hiện nay và mai sau, góp phần phát triển nền nông nghiệp sạch của nước nhà. Sau một thời gian không ngừng học hỏi, phấn đấu Công ty TNHH Trà Hoa Việt đã tạo ra nhiều sản phẩm trà ướp hoa chất lượng cao như: Trà sen gạo, Trà bông sen, Trà Nhài, Trà Bưởi, Trà Ngâu, Trà Mộc Hương. Hiện nay sản phẩm Trà ướp hoa của công ty đã được nhiều cơ quan ban ngành, nhiều doanh nghiệp và đông đảo khách hàng tin dùng làm thức uống hàng ngày, làm quà biếu, quà tặng trong nước và ngoài nước. Công ty TNHH Trà Hoa Việt vinh dự được tham gia các hội chợ do địa phương, thành phố tổ chức và được khen thưởng là Công ty có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua thực hiện chương trình 04 của Thành ủy, chương trình 02 của huyện Sóc Sơn. Để bảo tồn nét văn hóa uống trà đặc sắc của người dân Việt Nam Công ty TNHH Trà Hoa Việt không ngừng nghiên cứu, học hỏi, phát triển, mở rộng quy mô sản xuất lớn hơn nữa, tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, thơm ngon, bổ dưỡng, có chỗ đứng vững chắc trên thị trường trong và ngoài tỉnh và khắp đất nước. Phấn đấu liên kết với các doanh nghiệp có uy tín để xuất khẩu ra nước ngoài.