Trà sen Tây Hồ ( Hộp 10 bông)

? Cách ướp trà sen xổi khá đơn giản, thời gian thực hiện nhanh. Thế nhưng, để bảo quản các bông trà sen được lâu thì bạn nên cho vào ngăn đá tủ lạnh. Trong quá trình bảo quản, bạn lưu ý tránh để trà bị ảnh hưởng bởi mùi các loại thực phẩm khác khiến trà mất hương vị. Để khắc phục những nhược điểm trên, Trà Ướp Hoa- Trà Hoa Việt đã nghiên cứu và cho ra sản phẩm Trà Bông sen sấy thăng hoa. Bằng công nghệ sấy thăng hoa hiện đại nhất hiện nay, Trà sen sấy có hương thơm sâu hơn sen sổi, bông trà được bảo quản ở nhiệt độ phòng, và dễ dàng mang đi làm quà tặng khắp mọi nơi. Có rất nhiều giống sen khác nhau, nhưng không phải loại nào cũng ướp được trà. Sen dùng để ướp trà chuẩn nhất là giống sen Bách Diệp Tây Hồ hay còn gọi là sen trăm cánh. Giống sen có nhiều lớp cánh xếp trong bông sen. ❤️

?TRÀ SEN TÂY HỒ – SẤY THĂNG HOA

Khi nhắc đến trà sen người ta nghĩ ngay đến Trà Sen Tây Hồ- thức uống đặc biệt của người Hà Nội. Những cánh trà xanh Tân Cương thượng hạng đem dệt hương cùng Sen Bách Diệp Tây Hồ tạo nên một kiệt tác trà.

Tháng 6, 7, 8 hàng năm là lúc mùa sen nở rộ, người nghệ nhân lựa chọn những bông sen to đẹp đang độ chớm nở để ướp trà. Ngoài chuẩn bị hoa sen thì lá sen cũng rất quan trọng trong công đoạn ướp trà, ta chọn những chiếc lá sen bánh tẻ, đủ lớn để gói chọn bông sen làm sao cho sen có thể tỏa hương quyện hương trà tốt nhất.

?Để có được bông trà ướp sen vừa đẹp và thơm, khi ướp trà cần nhẹ nhàng vén các cánh hoa, để lộ nhụy sen. Sau đó, cho trà vào, mỗi bông sen chứa khoảng 15-17 g trà. Xếp cánh hoa lại, rồi dùng lá sen gói trọn bông hoa cho kín. Bông sen sau khi ướp trà được cắm trong bình nước qua đêm, hôm sau có lấy ra dùng, hay trữ tủ đông để dùng quanh năm người ta gọi đó là trà sen sổi.

?Ngày nay với công nghệ sấy hiện đại, ngoài trà sen sổi chúng tôi cho ra thị trường sản phẩm trà sen sấy. Bằng công nghệ sấy thăng hoa, bông trà ướp sen được sấy khô nguyên bông, khắc phục mọi nhược điểm của sen sổi. Sen sấy hút chân không, được bảo quản ở nhiệt độ thường, dễ dàng đóng gói và vận chuyển đi mọi miền tổ quốc, cũng có thể gửi ra nước ngoài làm quà tặng.

?Sản phẩm trà sen của công ty TNHH Trà Hoa Việt là sản phẩm sạch, an toàn được Chi Cục Quản Lý Chất Lượng Nông Lâm Sản và Thủy Sản Hà Nội cấp chứng nhận ATTP số 297/2021/NNPTNN/HAN

? Bảo quản: Trà sen được bảo quản ở nhiệt độ thường trong 6 tháng.